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深圳市生态环境局宝安管理所:线上线下监管让餐饮油烟无所遁形

阅读量:1112021-11-23
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宝安区老旧小区较多,餐饮企业规模小、基数大。据初步统计,宝安区约有餐饮企业4.5万家,近年来通过宜居小区创建和油烟专项整治,已全部完成油烟净化设施安装。但是由于企业意识不足,时而仍有产生油烟扰民、污染环境问题。

为此,近段时间以来,市生态环境局宝安管理局(以下简称“宝安管理局”)结合党史学习教育,坚持问题导向,致力于以解决人民群众身边事的“小切口”,办好增进民生福祉的“大实事”,深入推进餐饮油烟污染治理。


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科学管理+公共油烟管道建设

让油烟彻底“现原形”

宝安管理局将解决热点问题与提升服务质量相结合,在石岩街道开展工业园区公共油烟管道试点工作,在营造生态人居环境、方便百姓就餐与商户经营间找到合理平衡点。

公共排油烟管道连接各家餐饮店后厨后,生产经营中产生的油烟通过油烟机输送至公共管道,由加装的大型油烟净化器净化处理后达标排放,还群众居民自由呼吸,有效提升居民生活幸福指数。在管道实际运作时,宝安管理局也力求隔音降噪,在公共烟道外包裹防火耐热的特殊海绵,避免烟道风机工作时产生的噪音影响居民生活。

智慧管控+餐饮油烟在线监控

让油烟难施“遁形术”

为了堵上现存餐饮行业在烟油监测上的漏洞,宝安管理局狠抓管控智能化、执法精准化,运用物联网技术200家餐饮重点企业安装油烟在线工况监控。通过该系统对餐饮企业油烟的排放浓度、净化器系统运行状态、风机运行状态等指标进行24小时全方位在线监测并进行大数据趋势分析,形成油烟排放报告同步传送至环保部门和餐饮企业手中,在推动环保部门精准执法的同时,也有力提升企业履行环保主体责任意识,变事后处理为事前预防,变末端控制为全过程监管,切实解决餐饮油烟扰民问题。


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常态化巡查+专项治理

让油烟难逃“手掌心”

2021年以来,宝安管理局联合宝安区城管局、各街道办等单位,通过“五强化”全面加强监管执法。强化协同监管,与物业单位一起开展露天烧烤、露天焚烧污染防治工作;强化属地监管责任,要求社区对辖区新开办餐饮企业的选址要提前介入、提前管控,引导企业合理选择餐饮经营地址。同时将现存餐饮企业纳入网格化管理,加大对新开餐饮企业油烟净化设施检查力度;强化日常巡查,对餐饮行业的油烟净化设备进行检查;强化夜间执法,对辖区露天烧烤的高发区域进行定点定时巡查和监督;强化执法宣传,坚持早部署、早安排,按照属地管理原则建立网格化禁烧监管体系,并将禁止露天焚烧作为社区居民教育的重要内容进行广播滚动宣传。

截至10月底,宝安区开展餐饮油烟专项行动3次,累计出动执法及监测人员615人次,检查餐饮企业212家,监测33家。执法累计下达限期整改监察意见书24宗,对存在不正常使用油烟净化设施的餐饮企业拟立案3宗。

据了解,通过三管齐下,违规排放餐饮油烟污染环境的行为得到了有效遏制。宝安区大气环境质量持续改善。20211月至10月,宝安区PM2.5累计浓度为17.4微克/立方米,同比下降13.4%;空气优良率为93.8%,全市排名由2020年的第9名提升至第6名。企业履行环保主体责任明显增强。油烟在线监测系统的安装,大力推行了非现场执法,严格做到无事不扰,有效保护企业合法权益;远程监控的推广、便捷的线上操作大大提升了企业按要求参与环保积极性和主动性,餐饮企业由过去的“被动接受监管”转变为现在的“主动进行整改”。

经过不懈努力,宝安蓝天拭去阴霾,还原明亮本色,居民针对大气环境污染的投诉明显下降,在宝安蓝之下“畅快餐饮”“自由呼吸”,成为随处可见的惬意景象。

(来源:深圳晚报)


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