近年来，市民生活水平不断提高，端州城区餐饮业也开始不断兴旺起来。餐饮业快速发展一方面繁荣了市场，丰富了市民生活，但由于这些中小餐馆大多分布于大街小巷，有的甚至就在居民楼底下，油烟扰民问题日益突出，向环保局投诉的问题也越来越多。

餐饮油烟中含有三百多种污染物，是继工业废气、机动车尾气之后的城市空气第三大“污染杀手”，对人体造成危害的同时，也是构成城市PM2.5的来源之一。

尽管在环保政策的要求下，餐饮企业普遍安装了油烟净化器，但大部分餐饮企业仍存在着油烟未经处理直接排放，油烟治理设施运行不正常等诸多问题。目前政府对油烟的监管大都处于人工监管的传统阶段，常常是执法人员到现场，违规排放行为已停止，难以取证，油烟监管陷入困局。

油烟监控系统，可以快速打破传统油烟监管僵局。油烟在线监控系统创新性利用物联网技术，实现24小时对餐饮油烟处理进行监管，通过采集、分析餐饮企业排放油烟浓度、风机运行状态、油烟净化器的开关状态等数据，及时发现排放异常情况，助力城市“生态文明”的建设。

端州区环保局选取城区30家餐饮企业作为试点单位，委托广州正虹环境科技有限公司统一安装调试油烟监控仪。日前，30家餐饮企业单位已全部完成油烟监控仪安装调试工作，油烟在线监控仪与系统进入试运行阶段。

8月3日，肇庆市城综执法分局联合区财政局、区食药监局、市环保局端州分局，对30家已经安装油烟在线监控设备的餐饮企业进行验收。

系统的建设取得了明显的成效，主要体现在：

1、实时监控餐饮企业是否开启油烟净化装置；

2、实时监控餐饮企业的油烟排放是否超标；

3、餐饮企业油烟净化器的正常使用率明显提高；

4、油烟在线监控系统的建设，不但有利于实现对城市餐饮业油烟污染的控制，改善城市环境质量，对空气质量提升，而且更加有利于城市环境保护部门有效行使职责，提高环境监管力度，同时推动了减排工作的开展。